什麼是奶油乾酪？
奶油乾酪是一種由奶油和其他乳製品成分製成的軟乾酪。它具有光滑可塗抹的質地,通常用作百吉餅,三明治上的塗抹醬或各種食譜中的成分。
我可以在烘焙中使用奶油乾酪嗎？
是的,奶油乾酪是烘焙中的流行成分。它為奶酪蛋糕,布朗尼蛋糕和餅乾等烘焙食品增加了水分和奶油質地。
奶油乾酪是否有植物性替代品？
是的,有奶油乾酪的基於植物的替代品。這些替代品通常由堅果,大豆或豆腐等成分製成,並具有與傳統奶油乾酪相似的味道和質地。
使用奶油乾酪的一些創造性方法是什麼？
奶油乾酪可以多種創意方式使用。一些想法包括為蛋糕和紙杯蛋糕製作奶油乾酪糖霜,將雞胸肉塞入奶油乾酪和草藥中,或在土豆泥中添加奶油乾酪以增加奶油味。
奶油乾酪能持續多久？
奶油乾酪的保質期取決於它是打開還是未打開。未打開的奶油乾酪可以在冰箱中持續數週,而打開的奶油乾酪應在7-10天內食用。
奶油乾酪適合素食嗎？
是的,奶油乾酪通常適合素食。但是,檢查成分錶很重要,因為某些品牌可能會使用源自動物來源的明膠。
我可以冷凍奶油乾酪嗎？
是的,奶油乾酪可以冷凍。最好在冷凍前將其緊緊包裹在保鮮膜中或放在密封的容器中。但是,解凍後質地可能會略有變化,因此非常適合在煮熟或烤製的菜餚中使用,而不是作為塗抹醬。
我在哪裡可以在線購買奶油乾酪？
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